דגים להכיר! דגי נמל יפו נחשפים: כחלון

בלוג הדגים מארח בכל פעם בן ים שונה להיכרות קצת אחרת. והפעם: כחלון

דג הכחלון הוא ממשפחת הצנינתיים. מדובר בדג ים תיכוני עשיר בהרבה שמות, יש שקוראים לו העטעוט, יש שמכנים אותו סטלה, האנגלים קוראים לו פומפנו ובערבית הוא בכלל גלנפיש. ריבוי הכינויים יוצר אצלו בעיות זהות וקושי אמיתי כשמקריאים שמות בבית הספר.

קל לזהות את הכחלון. ראשית יש לו חיוך של מליון דולר, דעות פוליטיות נוחות והמפתחות לכל קואליציה בעשור הקרוב. שנית, בגלל ארבעת הכתמים שבצדדיו, שנותנים לו מראה מאוד 'דגי'. כך שכל מי שרואה אותו מהצד ישר אומר 'זה קלאסי כחלון'.

אורכו הממוצע הוא 18 ס"מ  והוא חי החל מדנמרק שבצפון ועד ליד דרום אפריקה אשר… ובכן, בדרום. בישראל את הכחלון אפשר למצוא שוחה ואף מקפץ בין חופי אשדוד לבין יפו

עטעוט, שמו בערבית משמעותו הוא 'קפיצה' וכשמו כן הוא. כאשר הכחלון מתקרב אל החוף ניתן להבחין בו קופץ מעל המים.

חשיבותו המסחרית של הכחלון אמנם נמוכה אך הוא נחשב לדג איכותי בעל בשר לבן המתאים ל- טיגון, אפייה, חליטה וצלייה באסכלה.